petits pots de créme au chocolat

  • recette gourmande

    PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

    750ML DE LAIT ECREME

    1 OEUF ENTIER+3 JAUNES

    100G DE SUCRE

    150G DE CHOCOLATA

    CUILLERE A SOUPE DE FARINE

    faire fondre le chocolat dans une casserole de lait,portez a ebullition puis éteindre le feux.battre les jaunes et l'oeuf entier avec le sucre,pour obtenir un mélange mousseux.dans le saladier du mélange d'oeufs et de sucre ajoutez la farine,puis incorporer petit a petit le lait

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    chaud.remettre le tout dans la casserole faire chauffer sans cesser de tourner,la crème épaissit après 2 a 3 bouillons.mettre dans des ramequins puis au frigo.

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